Characterization of two Acacia gums and their fractions using a langmuir film balance. | J Agric Food Chem;48(7): 2709-12, 2000 Jul. | MEDLINE

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Characterization of two Acacia gums and their fractions using a langmuir film balance.

Fauconnier, M L; Blecker, C; Groyne, J; Razafindralambo, H; Vanzeveren, E; Marlier, M; Paquot, M.

Afiliação

Fauconnier ML; Unité de Chimie Générale et Organique, Unité de Technologie des Industries Agro-alimentaires, and Unité de Chimie Biologique Industrielle, Faculté Universitaire des Sciences Agronomiques de Gembloux, Belgium.

J Agric Food Chem ; 48(7): 2709-12, 2000 Jul.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-10898609

Assuntos

Goma Arábica/química; Cromatografia/métodos

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Goma Arábica Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Ano de publicação: 2000 Tipo de documento: Article

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