Conformational change in a single molecular species, beta3, of beta-conglycinin in acidic ethanol solution.

Tsumura, K; Enatsu, M; Kuramori, K; Morita, S; Kugimiya, W; Kuwada, M; Shimura, Y; Hasumi, H

Tsumura, K; Enatsu, M; Kuramori, K; Morita, S; Kugimiya, W; Kuwada, M; Shimura, Y; Hasumi, H.

Afiliação

Tsumura K; Novelty Materials Research Institute, Tsukuba R&D Center, Fuji Oil Co., Ltd., Ibaraki, Japan. tumura@fujioil.co.jp

Biosci Biotechnol Biochem ; 65(2): 292-7, 2001 Feb.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-11302161

Assuntos

Globulinas/química; Glycine max/química; Proteínas de Plantas/química; Proteínas de Soja; Naftalenossulfonato de Anilina; Antígenos de Plantas; Dicroísmo Circular; Etanol; Corantes Fluorescentes; Concentração de Íons de Hidrogênio; Luz; Conformação Proteica; Desnaturação Proteica; Estrutura Secundária de Proteína; Espalhamento de Radiação; Proteínas de Armazenamento de Sementes; Soluções; Espectrometria de Fluorescência; Espectroscopia de Infravermelho com Transformada de Fourier

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Proteínas de Plantas / Glycine max / Proteínas de Soja / Globulinas Idioma: En Revista: Biosci Biotechnol Biochem Ano de publicação: 2001 Tipo de documento: Article

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