Chemical studies of proanthocyanidins and hydrolyzable tannins.

Bors, W; Foo, L Y; Hertkorn, N; Michel, C; Stettmaier, K

Bors, W; Foo, L Y; Hertkorn, N; Michel, C; Stettmaier, K.

Afiliação

Bors W; Institut für Strahlenbiologie, GSF Forschungszentrum für Umwelt und Gesundheit, Neuherberg, Germany. bors@gsf.de

Antioxid Redox Signal ; 3(6): 995-1008, 2001 Dec.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-11813994

Assuntos

Antocianinas/química; Taninos Hidrolisáveis/análogos & derivados; Proantocianidinas; Taninos/química; Antocianinas/farmacologia; Antioxidantes/farmacologia; Catequina/análogos & derivados; Catequina/química; Dimerização; Espectroscopia de Ressonância de Spin Eletrônica; Peróxido de Hidrogênio/química; Hidrólise; Taninos Hidrolisáveis/química; Radical Hidroxila; Espectroscopia de Ressonância Magnética; Modelos Químicos; Oxigênio/metabolismo; Fenol/metabolismo; Taninos/farmacologia; Fatores de Tempo

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Taninos / Proantocianidinas / Taninos Hidrolisáveis / Antocianinas Tipo de estudo: Prognostic_studies Idioma: En Revista: Antioxid Redox Signal Ano de publicação: 2001 Tipo de documento: Article

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