Determining eight colorants in milk beverages by capillary electrophoresis. | J Chromatogr A;959(1-2): 317-25, 2002 Jun 14. | MEDLINE

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Determining eight colorants in milk beverages by capillary electrophoresis.

Huang, Hsi-Ya; Shih, Ying-Chieh; Chen, Yun-Chieh.

Afiliação

Huang HY; Department of Chemistry and Nano-material Research Center, Chung Yuan Christian University, Chung-Li, Taiwan. hyhuang@cycu.edu.tw

J Chromatogr A ; 959(1-2): 317-25, 2002 Jun 14.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-12141558

Assuntos

Bebidas/análise; Eletroforese Capilar/métodos; Corantes de Alimentos/análise; Leite/química; Amônia/química; Animais; Concentração de Íons de Hidrogênio

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Bebidas / Eletroforese Capilar / Leite / Corantes de Alimentos Limite: Animals Idioma: En Revista: J Chromatogr A Ano de publicação: 2002 Tipo de documento: Article

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