Direct desaturation of free myristic acid by hen liver microsomal Delta9-desaturase without prior activation to myristoyl-CoA derivative.

Awad, Aziz C; Shin, Han-Seung; Romsos, Dale R; Gray, J Ian

Awad, Aziz C; Shin, Han-Seung; Romsos, Dale R; Gray, J Ian.

Afiliação

Awad AC; Department of Food Science and Human Nutrition, Michigan State University, East Lansing, Michigan 48824-1224, USA.

J Agric Food Chem ; 52(10): 3194-201, 2004 May 19.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-15137875

Assuntos

Microssomos Hepáticos/enzimologia; Ácido Mirístico/metabolismo; Estearoil-CoA Dessaturase/metabolismo; Acil Coenzima A/metabolismo; Trifosfato de Adenosina/farmacologia; Animais; Proteínas de Transporte/metabolismo; Galinhas; Coenzima A/farmacologia; Proteínas de Ligação a Ácido Graxo; Concentração de Íons de Hidrogênio; NAD/metabolismo; Especificidade por Substrato; Temperatura

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Estearoil-CoA Dessaturase / Microssomos Hepáticos / Ácido Mirístico Limite: Animals Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Ano de publicação: 2004 Tipo de documento: Article

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