Proteínas de Transporte/metabolismo; Colesterol/metabolismo; Gorduras na Dieta/metabolismo; Regulação da Expressão Gênica; Glicoproteínas/metabolismo; Animais; Western Blotting; Peso Corporal; Cloranfenicol O-Acetiltransferase/metabolismo; Colesterol 7-alfa-Hidroxilase/metabolismo; Proteínas de Transferência de Ésteres de Colesterol; Clonagem Molecular; Proteínas de Ligação a DNA/metabolismo; Ácidos Graxos/metabolismo; Ácidos Graxos Monoinsaturados/metabolismo; Feminino; Humanos; Lipídeos; Fígado/metabolismo; Receptores X do Fígado; Masculino; Camundongos; Camundongos Endogâmicos C57BL; Camundongos Transgênicos; Modelos Biológicos; Modelos Estatísticos; Receptores Nucleares Órfãos; PPAR alfa/metabolismo; RNA Mensageiro/metabolismo; Receptores Citoplasmáticos e Nucleares/metabolismo; Elementos de Resposta; Transfecção