Antioxidant activity of Sicilian pistachio (Pistacia vera L. var. Bronte) nut extract and its bioactive components.

Gentile, Carla; Tesoriere, Luisa; Butera, Daniela; Fazzari, Marco; Monastero, Massimo; Allegra, Mario; Livrea, Maria A

Gentile, Carla; Tesoriere, Luisa; Butera, Daniela; Fazzari, Marco; Monastero, Massimo; Allegra, Mario; Livrea, Maria A.

Afiliação

Gentile C; Dipartimento Farmacochimico Tossicologico e Biologico, Università di Palermo, Via Archirafi 32, 90128 Palermo, Italy.

J Agric Food Chem ; 55(3): 643-8, 2007 Feb 07.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-17263455

Assuntos

Antioxidantes/farmacologia; Pistacia/química; Extratos Vegetais/química; Extratos Vegetais/farmacologia; Animais; Bovinos; Cobre/química; Humanos; Isoflavonas/análise; Peroxidação de Lipídeos/efeitos dos fármacos; Lipoproteínas LDL/química; Microssomos Hepáticos/efeitos dos fármacos; Oxirredução; Sicília

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Extratos Vegetais / Pistacia / Antioxidantes Limite: Animals / Humans País/Região como assunto: Europa Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Ano de publicação: 2007 Tipo de documento: Article

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