Water sensitivity, antimicrobial, and physicochemical analyses of edible films based on HPMC and/or chitosan.
J Agric Food Chem
; 55(3): 693-9, 2007 Feb 07.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-17263462
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Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Água
/
Embalagem de Alimentos
/
Quitosana
/
Metilcelulose
/
Anti-Infecciosos
Tipo de estudo:
Diagnostic_studies
Limite:
Animals
Idioma:
En
Revista:
J Agric Food Chem
Ano de publicação:
2007
Tipo de documento:
Article