The synergistic effect of nisin and lactoferrin on the inhibition of Listeria monocytogenes and Escherichia coli O157:H7.

Murdock, C A; Cleveland, J; Matthews, K R; Chikindas, M L

Murdock, C A; Cleveland, J; Matthews, K R; Chikindas, M L.

Afiliação

Murdock CA; Rutgers, The State University of New Jersey, New Brunswick, New Jersey 08901-8520, USA.

Lett Appl Microbiol ; 44(3): 255-61, 2007 Mar.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-17309501

Assuntos

Antibacterianos/farmacologia; Escherichia coli O157/efeitos dos fármacos; Lactoferrina/farmacologia; Listeria monocytogenes/efeitos dos fármacos; Nisina/farmacologia; Animais; Bovinos; Sinergismo Farmacológico

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Coleções: 01-internacional Contexto em Saúde: 3_ND Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Escherichia coli O157 / Lactoferrina / Listeria monocytogenes / Antibacterianos / Nisina Limite: Animals Idioma: En Revista: Lett Appl Microbiol Ano de publicação: 2007 Tipo de documento: Article

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