Planktonic and biofilm community characterization and Salmonella resistance of 14-day-old chicken cecal Microflora-derived continuous-flow cultures.

Crippen, Tawni L; Sheffield, Cynthia L; Andrews, Kathleen; Dowd, Scot E; Bongaerts, Roy J; Nisbet, David J

Crippen, Tawni L; Sheffield, Cynthia L; Andrews, Kathleen; Dowd, Scot E; Bongaerts, Roy J; Nisbet, David J.

Afiliação

Crippen TL; Southern Plains Agricultural Research Center, Agricultural Research Service, U.S. Department of Agriculture, College Station, Texas 77845, USA. tc.crippen@ars.usda.gov

J Food Prot ; 71(10): 1981-7, 2008 Oct.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-18939741

Assuntos

Biofilmes/crescimento & desenvolvimento; Galinhas/microbiologia; Lactobacillus/fisiologia; Probióticos; Salmonella typhimurium/crescimento & desenvolvimento; Salmonella typhimurium/fisiologia; Animais; Antibiose; Biodiversidade; Ceco/microbiologia; Contagem de Colônia Microbiana/veterinária; Contaminação de Alimentos/prevenção & controle; Humanos; Doenças das Aves Domésticas/microbiologia; Doenças das Aves Domésticas/prevenção & controle; Salmonelose Animal/microbiologia; Salmonelose Animal/prevenção & controle; Especificidade da Espécie

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Coleções: 01-internacional Contexto em Saúde: 3_ND Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Salmonella typhimurium / Galinhas / Biofilmes / Probióticos / Lactobacillus Limite: Animals / Humans Idioma: En Revista: J Food Prot Ano de publicação: 2008 Tipo de documento: Article

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