Distribution of glycoalkaloids in potato tubers of 59 accessions of two wild and five cultivated Solanum species. | J Agric Food Chem;56(24): 11920-8, 2008 Dec 24. | MEDLINE

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Distribution of glycoalkaloids in potato tubers of 59 accessions of two wild and five cultivated Solanum species.

Kozukue, Nobuyuki; Yoon, Kyung-Soon; Byun, Gwang-In; Misoo, Shuji; Levin, Carol E; Friedman, Mendel.

Afiliação

Kozukue N; Department of Food Service Industry, Uiduk University, 780-713 Gangdong, Gyeongju, Gyongbuk, Republic of Korea.

J Agric Food Chem ; 56(24): 11920-8, 2008 Dec 24.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-19053181

Assuntos

Alcaloides/química; Tubérculos/química; Solanum/química; Cruzamento; Diosgenina/química; Filogenia; Tubérculos/genética; Solanum/classificação; Solanum/genética

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Contexto em Saúde: 3_ND Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Solanum / Tubérculos / Alcaloides Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Ano de publicação: 2008 Tipo de documento: Article

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