Postharvest culture in the dark: An eco-friendly alternative to alkali treatment for enhancing the gel quality of kappa/iota-hybrid carrageenan from Chondrus crispus (Gigartinales, Rhodophyta).

Villanueva, R D; Hilliou, L; Sousa-Pinto, I

Villanueva, R D; Hilliou, L; Sousa-Pinto, I.

Afiliação

Villanueva RD; REQUIMTE-CEQUP, Departamento de Engenharia Química, Faculdade de Engenharia, Universidade do Porto, Rua Dr. Roberto Frias, 4200-465 Porto, Portugal. villanuevr@yahoo.com

Bioresour Technol ; 100(9): 2633-8, 2009 May.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-19138513

Assuntos

Carragenina/química; Chondrus/química; Escuridão; Carragenina/isolamento & purificação; Chondrus/efeitos da radiação; Conservação dos Recursos Naturais; Técnicas de Cultura; Galactose/análogos & derivados; Galactose/análise; Sulfatos/análise

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Contexto em Saúde: 2_ODS3 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Carragenina / Escuridão / Chondrus Idioma: En Revista: Bioresour Technol Ano de publicação: 2009 Tipo de documento: Article

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