Nutritional and biological qualities of the ripened beans of Canavalia maritima from the coastal sand dunes of India.

Bhagya, B; Sridhar, K R; Raviraja, N S; Young, C-C; Arun, A B

Bhagya, B; Sridhar, K R; Raviraja, N S; Young, C-C; Arun, A B.

Afiliação

Bhagya B; Microbiology and Biotechnology, Department of Biosciences, Mangalore University, Mangalagangotri, Mangalore, Karnataka, India.

C R Biol ; 332(1): 25-33, 2009 Jan.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-19200923

Assuntos

Canavalia/química; Aminoácidos/análise; Animais; Culinária; Dessecação; Hemaglutininas/análise; Temperatura Alta; Hidroxibenzoatos/análise; Índia; Alimentos Infantis/normas; Lipídeos/análise; Minerais/análise; Necessidades Nutricionais; Proteínas de Plantas/análise; Ratos; Sementes/química; Taninos/análise; Inibidores da Tripsina/análise

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Canavalia Limite: Animals País/Região como assunto: Asia Idioma: En Revista: C R Biol Ano de publicação: 2009 Tipo de documento: Article

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