Long-term stability of thujone, fenchone, and pinocamphone in vintage preban absinthe.
J Agric Food Chem
; 57(7): 2782-5, 2009 Apr 08.
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em En
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1
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01-internacional
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MEDLINE
Assunto principal:
Canfanos
/
Absinto (Extrato)
/
Monoterpenos
/
Norbornanos
Idioma:
En
Revista:
J Agric Food Chem
Ano de publicação:
2009
Tipo de documento:
Article