Cost-effectiveness of Salmonella reduction in Danish abattoirs.

Lawson, Lartey G; Jensen, Jørgen D; Christiansen, Pia; Lund, Mogens

Lawson, Lartey G; Jensen, Jørgen D; Christiansen, Pia; Lund, Mogens.

Afiliação

Lawson LG; Institute of Food and Resource Economics University of Copenhagen Rolighedsvej 25, 1958 Frederiksberg, C Denmark. law@foi.dk

Int J Food Microbiol ; 134(1-2): 126-32, 2009 Aug 31.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-19427047

Assuntos

Matadouros/economia; Matadouros/normas; Desinfecção/economia; Desinfecção/métodos; Salmonella/crescimento & desenvolvimento; Animais; Qualidade de Produtos para o Consumidor; Análise Custo-Benefício; Custos e Análise de Custo; Dinamarca; Desinfecção/normas; Contaminação de Alimentos/economia; Contaminação de Alimentos/prevenção & controle; Microbiologia de Alimentos; Humanos; Fatores de Risco; Intoxicação Alimentar por Salmonella/economia; Intoxicação Alimentar por Salmonella/prevenção & controle; Suínos

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Contexto em Saúde: 1_ASSA2030 / 2_ODS3 / 3_ND Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Salmonella / Desinfecção / Matadouros Tipo de estudo: Etiology_studies / Health_economic_evaluation Limite: Animals / Humans País/Região como assunto: Europa Idioma: En Revista: Int J Food Microbiol Ano de publicação: 2009 Tipo de documento: Article

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