Characterization of planktonic and biofilm communities of day-of-hatch chicks cecal microflora and their resistance to Salmonella colonization.

Sheffield, Cynthia L; Crippen, Tawni L; Andrews, Kathleen; Bongaerts, Roy J; Nisbet, David J

Sheffield, Cynthia L; Crippen, Tawni L; Andrews, Kathleen; Bongaerts, Roy J; Nisbet, David J.

Afiliação

Sheffield CL; Southern Plains Agricultural Research Center, Agricultural Research Service, U.S. Department of Agriculture, College Station, Texas 77843, USA. Sheffield@sparc.usda.gov

J Food Prot ; 72(5): 959-65, 2009 May.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-19517721

Assuntos

Biofilmes/crescimento & desenvolvimento; Ceco/microbiologia; Qualidade de Produtos para o Consumidor; Contaminação de Alimentos/prevenção & controle; Salmonella typhimurium/fisiologia; Animais; Animais Recém-Nascidos; Galinhas; Contagem de Colônia Microbiana; Suscetibilidade a Doenças/veterinária; Humanos; Doenças das Aves Domésticas/prevenção & controle; Ribotipagem; Salmonelose Animal/prevenção & controle; Salmonella typhimurium/crescimento & desenvolvimento

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Coleções: 01-internacional Contexto em Saúde: 3_ND Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Salmonella typhimurium / Contaminação de Alimentos / Ceco / Biofilmes / Qualidade de Produtos para o Consumidor Limite: Animals / Humans Idioma: En Revista: J Food Prot Ano de publicação: 2009 Tipo de documento: Article

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