Evaluation of alpha-glucosidase, alpha-amylase and protein glycation inhibitory activities of edible plants.

Adisakwattana, Sirichai; Jiphimai, Pariwat; Prutanopajai, Pornsawan; Chanathong, Benjanut; Sapwarobol, Suwimol; Ariyapitipan, Tipayanate

Adisakwattana, Sirichai; Jiphimai, Pariwat; Prutanopajai, Pornsawan; Chanathong, Benjanut; Sapwarobol, Suwimol; Ariyapitipan, Tipayanate.

Afiliação

Adisakwattana S; The Medical Food Research and Development Center, Department of Transfusion Medicine, Faculty of Allied Health Sciences, Chulalongkorn University, Bangkok, Thailand. Sirichai.a@chula.ac.th

Int J Food Sci Nutr ; 61(3): 295-305, 2010 May.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-20109131

Assuntos

Produtos Finais de Glicação Avançada/antagonistas & inibidores; Inibidores de Glicosídeo Hidrolases; Hipoglicemiantes/farmacologia; Extratos Vegetais/farmacologia; Plantas Comestíveis/química; Proteínas/metabolismo; alfa-Amilases/antagonistas & inibidores; Animais; Bovinos; Flavonoides/análise; Flavonoides/farmacologia; Glicosilação; Hipoglicemiantes/análise; Intestinos/enzimologia; Pâncreas/enzimologia; Fenóis/análise; Fenóis/farmacologia; Extratos Vegetais/química; Ratos; Albumina Sérica/metabolismo; Sacarase/antagonistas & inibidores; Suínos; Taninos/análise; Taninos/farmacologia

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Plantas Comestíveis / Extratos Vegetais / Proteínas / Produtos Finais de Glicação Avançada / Alfa-Amilases / Inibidores de Glicosídeo Hidrolases / Hipoglicemiantes Limite: Animals Idioma: En Revista: Int J Food Sci Nutr Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Article

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