Detection of refined olive oil adulteration with refined hazelnut oil by employing NMR spectroscopy and multivariate statistical analysis.
Talanta
; 80(5): 2165-71, 2010 Mar 15.
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em En
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| ID: mdl-20152467
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1
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MEDLINE
Assunto principal:
Óleos de Plantas
/
Espectroscopia de Ressonância Magnética
Tipo de estudo:
Diagnostic_studies
Idioma:
En
Revista:
Talanta
Ano de publicação:
2010
Tipo de documento:
Article