Methionine and selenium yeast supplementation of the maternal diets affects antioxidant activity of breeding eggs.

Wang, Z G; Pan, X J; Zhang, W Q; Peng, Z Q; Zhao, R Q; Zhou, G H

Wang, Z G; Pan, X J; Zhang, W Q; Peng, Z Q; Zhao, R Q; Zhou, G H.

Afiliação

Wang ZG; National Center of Meat Quality and Safety Control, College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing, 210095, P. R. China.

Poult Sci ; 89(5): 931-7, 2010 May.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-20371845

Assuntos

Galinhas/metabolismo; Metionina/farmacologia; Selênio/farmacologia; Leveduras; Ração Animal; Animais; Suplementos Nutricionais/microbiologia; Gema de Ovo/química; Feminino; Glutationa/metabolismo; Glutationa Peroxidase/metabolismo; Humanos; Metionina/metabolismo; Carbonilação Proteica; Selênio/metabolismo

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Selênio / Leveduras / Galinhas / Metionina Limite: Animals / Female / Humans Idioma: En Revista: Poult Sci Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Article

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