Differentiation of organic goat's milk based on its hippuric acid content as determined by capillary electrophoresis.

Carpio, Azahara; Rodríguez-Estévez, Vicente; Sánchez-Rodríguez, Manuel; Arce, Lourdes; Valcárcel, Miguel

Carpio, Azahara; Rodríguez-Estévez, Vicente; Sánchez-Rodríguez, Manuel; Arce, Lourdes; Valcárcel, Miguel.

Afiliação

Carpio A; Department of Analytical Chemistry, University of Córdoba, Córdoba, Spain.

Electrophoresis ; 31(13): 2211-7, 2010 Jul.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-20593395

Assuntos

Eletroforese Capilar/métodos; Análise de Alimentos/métodos; Hipuratos/análise; Leite/química; Análise de Variância; Ração Animal; Animais; Ácidos Carboxílicos; Cetrimônio; Compostos de Cetrimônio; Cabras; Modelos Lineares; Análise de Componente Principal; Reprodutibilidade dos Testes; Estatísticas não Paramétricas

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Eletroforese Capilar / Leite / Análise de Alimentos / Hipuratos Tipo de estudo: Prognostic_studies Limite: Animals Idioma: En Revista: Electrophoresis Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Article

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