Temporal monitoring of the nor-1 (aflD) gene of Aspergillus flavus in relation to aflatoxin B1 production during storage of peanuts under different water activity levels.

Abdel-Hadi, A; Carter, D; Magan, N

Abdel-Hadi, A; Carter, D; Magan, N.

Afiliação

Abdel-Hadi A; Applied Mycology Group, Cranfield Health, Cranfield University, Bedford, UK. ahmed_alhadi2000@yahoo.com

J Appl Microbiol ; 109(6): 1914-22, 2010 Dec.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-20735510

Assuntos

Aflatoxina B1/biossíntese; Arachis/microbiologia; Aspergillus flavus/genética; Microbiologia de Alimentos; Genes Fúngicos; Água/metabolismo; Aspergillus flavus/crescimento & desenvolvimento; Aspergillus flavus/metabolismo; Contaminação de Alimentos; Manipulação de Alimentos; Reação em Cadeia da Polimerase; RNA Fúngico/genética; Tubulina (Proteína)/genética; Tubulina (Proteína)/metabolismo

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Arachis / Aspergillus flavus / Água / Aflatoxina B1 / Microbiologia de Alimentos / Genes Fúngicos Tipo de estudo: Prognostic_studies Idioma: En Revista: J Appl Microbiol Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Article

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