Real-time PCR assay for the detection of pufferfish products.

Jones, Yolanda L; Oliver, Haley F; Deeds, Jonathan R; Yancy, Haile F

Jones, Yolanda L; Oliver, Haley F; Deeds, Jonathan R; Yancy, Haile F.

Afiliação

Jones YL; U.S. Food and Drug Administration, Center for Veterinary Medicine, Office of Research, Laurel, Maryland 20708, USA. Yolanda.Jones@fda.hhs.gov

J Food Prot ; 73(9): 1698-702, 2010 Sep.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-20828479

Assuntos

Qualidade de Produtos para o Consumidor; Produtos Pesqueiros/análise; Contaminação de Alimentos/análise; Reação em Cadeia da Polimerase/métodos; Tetraodontiformes; Animais; Humanos; Reação em Cadeia da Polimerase/normas; Especificidade da Espécie; Fatores de Tempo

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Contaminação de Alimentos / Reação em Cadeia da Polimerase / Qualidade de Produtos para o Consumidor / Tetraodontiformes / Produtos Pesqueiros Tipo de estudo: Diagnostic_studies Limite: Animals / Humans Idioma: En Revista: J Food Prot Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Article

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