Physico-chemical and structural changes of red-fleshed dragon fruit (Hylocereus polyrhizus) during fruit development. | J Sci Food Agric;91(2): 278-85, 2011 Jan 30. | MEDLINE

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Physico-chemical and structural changes of red-fleshed dragon fruit (Hylocereus polyrhizus) during fruit development.

Jamaludin, Nur Adilla; Ding, Phebe; Hamid, Azizah Abdul.

Afiliação

Jamaludin NA; Department of Crop Science, Faculty of Agriculture, Universiti Putra Malaysia 43400 UPM Serdang, Selangor, D.E. Malaysia.

J Sci Food Agric ; 91(2): 278-85, 2011 Jan 30.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-21031359

Assuntos

Cactaceae/química; Carbocianinas/análise; Frutas/química; Cactaceae/crescimento & desenvolvimento; Cor; Frutas/anatomia & histologia; Frutas/crescimento & desenvolvimento; Concentração de Íons de Hidrogênio; Polinização

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Carbocianinas / Cactaceae / Frutas Idioma: En Revista: J Sci Food Agric Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article

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