Quantification of fructans, galacto-oligosacharides and other short-chain carbohydrates in processed grains and cereals.

Biesiekierski, J R; Rosella, O; Rose, R; Liels, K; Barrett, J S; Shepherd, S J; Gibson, P R; Muir, J G

Biesiekierski, J R; Rosella, O; Rose, R; Liels, K; Barrett, J S; Shepherd, S J; Gibson, P R; Muir, J G.

Afiliação

Biesiekierski JR; Department of Medicine, Monash University, Box Hill, Victoria, Australia.

J Hum Nutr Diet ; 24(2): 154-76, 2011 Apr.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-21332832

Assuntos

Carboidratos da Dieta/análise; Grão Comestível/química; Frutanos/análise; Oligossacarídeos/análise; Poaceae/química; Prebióticos/análise; Cromatografia Líquida de Alta Pressão; Fermentação; Manipulação de Alimentos; Frutose/análise; Trato Gastrointestinal/fisiologia; Humanos; Absorção Intestinal; Monossacarídeos/análise; Rafinose/análise; Sementes/química; Álcoois Açúcares/análise

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Oligossacarídeos / Carboidratos da Dieta / Grão Comestível / Prebióticos / Frutanos / Poaceae Limite: Humans Idioma: En Revista: J Hum Nutr Diet Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article

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