De electricitatis catholici musculari - Concerning the electrical properties of muscles, with emphasis on meat quality. | Meat Sci;80(2): 423-30, 2008 Oct. | MEDLINE

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De electricitatis catholici musculari - Concerning the electrical properties of muscles, with emphasis on meat quality.

Ravn, L S; Andersen, N K; Rasmussen, M A; Christensen, M; Edwards, S A; Guy, J H; Henckel, P; Harrison, A P.

Afiliação

Ravn LS; Department of Animal and Veterinary Basic Sciences, Faculty of Life Sciences, University of Copenhagen, Grønnegårdsvej 7, 1870 Frederiksberg C, Denmark.

Meat Sci ; 80(2): 423-30, 2008 Oct.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-22063349

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Tipo de estudo: Prognostic_studies Idioma: En Revista: Meat Sci Ano de publicação: 2008 Tipo de documento: Article

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