Influence of dietary conjugated linoleic acids (CLA) and age at slaughtering on meat quality and intramuscular collagen in rabbits. | Meat Sci;66(1): 97-103, 2004 Jan. | MEDLINE

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Influence of dietary conjugated linoleic acids (CLA) and age at slaughtering on meat quality and intramuscular collagen in rabbits.

Corino, C; Filetti, F; Gambacorta, M; Manchisi, A; Magni, S; Pastorelli, G; Rossi, R; Maiorano, G.

Afiliação

Corino C; University of Milan, Department of Veterinary Sciences and Technologies for Food Safety, Via Celoria 10, 20133 Milan, Italy.

Meat Sci ; 66(1): 97-103, 2004 Jan.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-22063937

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Revista: Meat Sci Ano de publicação: 2004 Tipo de documento: Article

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