Digestion Pattern of Antihypertensive Angiotensin I-Converting Enzyme Inhibitory Peptides from Saccharomyces cerevisiae in a Successive Simulated Gastricintestinal Bioreactor.
Mycobiology
; 39(1): 67-9, 2011 Mar.
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Revista:
Mycobiology
Ano de publicação:
2011
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