From genotype to apricot fruit quality: the antioxidant properties contribution.

Leccese, Annamaria; Bartolini, Susanna; Viti, Raffaella

Leccese, Annamaria; Bartolini, Susanna; Viti, Raffaella.

Afiliação

Leccese A; Scuola Superiore Sant'Anna di Studi Universitari e di Perfezionamento, Piazza Martiri della Libertà 33, 56127 Pisa, Italy. a.leccese@sssup.it

Plant Foods Hum Nutr ; 67(4): 317-25, 2012 Dec.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-23054392

Assuntos

Antioxidantes/análise; Frutas/química; Alimento Funcional/normas; Fenóis/análise; Extratos Vegetais/química; Prunus/química; Antioxidantes/isolamento & purificação; Cruzamento; Análise por Conglomerados; Frutas/genética; Frutas/normas; Genótipo; Análise Multivariada; Valor Nutritivo; Fenóis/isolamento & purificação; Análise de Componente Principal; Prunus/genética

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Fenóis / Extratos Vegetais / Prunus / Alimento Funcional / Frutas / Antioxidantes Tipo de estudo: Qualitative_research Idioma: En Revista: Plant Foods Hum Nutr Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article

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