Sweeteners from plants--with emphasis on Stevia rebaudiana (Bertoni) and Siraitia grosvenorii (Swingle).

Pawar, Rahul S; Krynitsky, Alexander J; Rader, Jeanne I

Pawar, Rahul S; Krynitsky, Alexander J; Rader, Jeanne I.

Afiliação

Pawar RS; Center for Food Safety and Applied Nutrition, US Food and Drug Administration, College Park, MD 20740, USA. rahul.pawar@fda.hhs.gov

Anal Bioanal Chem ; 405(13): 4397-407, 2013 May.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-23341001

Assuntos

Cucurbitaceae/química; Extratos Vegetais/análise; Stevia/química; Edulcorantes/isolamento & purificação; Cromatografia Líquida de Alta Pressão; Cromatografia Líquida; Diterpenos do Tipo Caurano/isolamento & purificação; Diterpenos do Tipo Caurano/normas; Glucosídeos/isolamento & purificação; Glucosídeos/normas; Humanos; Extratos Vegetais/normas; Folhas de Planta/química; Edulcorantes/normas; Triterpenos/isolamento & purificação; Triterpenos/normas

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Edulcorantes / Extratos Vegetais / Cucurbitaceae / Stevia Tipo de estudo: Prognostic_studies Limite: Humans Idioma: En Revista: Anal Bioanal Chem Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article

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