Effect of tasting and information on consumer opinion about pig castration.

Kallas, Zein; Gil, José Maria; Panella-Riera, Nuria; Blanch, Marta; Font-i-Furnols, Maria; Chevillon, Patrick; De Roest, Kees; Tacken, Gemma; Oliver, Maria Angels

Kallas, Zein; Gil, José Maria; Panella-Riera, Nuria; Blanch, Marta; Font-i-Furnols, Maria; Chevillon, Patrick; De Roest, Kees; Tacken, Gemma; Oliver, Maria Angels.

Afiliação

Kallas Z; Centre for Agro-food Economy and Development (CREDA-UPC-IRTA), Casteldefells, Barcelona, Spain. Zein.kallas@upc.edu

Meat Sci ; 95(2): 242-9, 2013 Oct.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-23747618

Assuntos

Comportamento do Consumidor; Carne/análise; Orquiectomia; Paladar; Adulto; Bem-Estar do Animal; Animais; Europa (Continente); União Europeia/organização & administração; Feminino; Humanos; Masculino; Odorantes; Fatores Socioeconômicos; Inquéritos e Questionários; Suínos

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Paladar / Orquiectomia / Comportamento do Consumidor / Carne Limite: Adult / Animals / Female / Humans / Male País/Região como assunto: Europa Idioma: En Revista: Meat Sci Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article

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