Total arsenic, inorganic arsenic, and other elements concentrations in Italian rice grain varies with origin and type.

Sommella, A; Deacon, C; Norton, G; Pigna, M; Violante, A; Meharg, A A

Sommella, A; Deacon, C; Norton, G; Pigna, M; Violante, A; Meharg, A A.

Afiliação

Sommella A; Department of Agriculture, Via Universitàn. 100, University of Naples Federico II, 80055 Portici, Naples, Italy.

Environ Pollut ; 181: 38-43, 2013 Oct.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-23810819

Assuntos

Arsênio/análise; Monitoramento Ambiental; Poluentes Ambientais/análise; Contaminação de Alimentos/análise; Oryza/química; Contaminação de Alimentos/estatística & dados numéricos; Geografia

Palavras-chave

Food safety; Inorganic arsenic; Rice; Trace elements

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Contexto em Saúde: 2_ODS3 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Arsênio / Oryza / Contaminação de Alimentos / Monitoramento Ambiental / Poluentes Ambientais Idioma: En Revista: Environ Pollut Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article

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