Kinetics of enzymatic transesterification and thermal deactivation using immobilized Burkholderia lipase as catalyst. | Bioprocess Biosyst Eng;37(3): 481-91, 2014 Mar. | MEDLINE

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Kinetics of enzymatic transesterification and thermal deactivation using immobilized Burkholderia lipase as catalyst.

Tran, Dang-Thuan; Chang, Jo-Shu.

Afiliação

Tran DT; Department of Chemical Engineering, National Cheng Kung University, Tainan, 701, Taiwan.

Bioprocess Biosyst Eng ; 37(3): 481-91, 2014 Mar.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-23880737

Assuntos

Burkholderia/enzimologia; Enzimas Imobilizadas/metabolismo; Lipase/metabolismo; Biocatálise; Esterificação; Temperatura Alta; Cinética; Lipase/antagonistas & inibidores; Metanol/química; Azeite de Oliva; Óleos de Plantas/química

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Burkholderia / Enzimas Imobilizadas / Lipase Idioma: En Revista: Bioprocess Biosyst Eng Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article

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