Assessing mobile food vendors (a.k.a. street food vendors)--methods, challenges, and lessons learned for future food-environment research.

Lucan, S C; Varona, M; Maroko, A R; Bumol, J; Torrens, L; Wylie-Rosett, J

Lucan, S C; Varona, M; Maroko, A R; Bumol, J; Torrens, L; Wylie-Rosett, J.

Afiliação

Lucan SC; Department of Family and Social Medicine, Albert Einstein College of Medicine, Montefiore Medical Center, Bronx, NY, USA. slucan@yahoo.com

Public Health ; 127(8): 766-76, 2013 Aug.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-23891280

Assuntos

Comércio; Serviços de Alimentação; Projetos de Pesquisa; Estudos Transversais; Feminino; Previsões; Humanos; Masculino; Cidade de Nova Iorque; Observação; Pesquisa Qualitativa; Projetos de Pesquisa/tendências; Características de Residência/estatística & dados numéricos

Palavras-chave

Food environment; Immigrant workers; Measurement/Assessment; Mobile food vendors/Street vendors/Street foods/Food carts; Urban/New York City/Bronx

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Contexto em Saúde: 3_ND Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Projetos de Pesquisa / Comércio / Serviços de Alimentação Tipo de estudo: Observational_studies / Prevalence_studies / Prognostic_studies / Qualitative_research / Risk_factors_studies Limite: Female / Humans / Male País/Região como assunto: America do norte Idioma: En Revista: Public Health Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article

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