Phytoliths in pottery reveal the use of spice in European prehistoric cuisine.

Saul, Hayley; Madella, Marco; Fischer, Anders; Glykou, Aikaterini; Hartz, Sönke; Craig, Oliver E

Saul, Hayley; Madella, Marco; Fischer, Anders; Glykou, Aikaterini; Hartz, Sönke; Craig, Oliver E.

Afiliação

Saul H; BioArCh, University of York, York, United Kingdom.

PLoS One ; 8(8): e70583, 2013.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-23990910

Assuntos

Utensílios de Alimentação e Culinária; Plantas/metabolismo; Especiarias; Carbono/química; Cerâmica; Culinária; Dinamarca; Alimentos; Fósseis; Geografia; Alemanha; Humanos; Ciências da Nutrição; Paleontologia/métodos

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Plantas / Especiarias / Utensílios de Alimentação e Culinária Limite: Humans País/Região como assunto: Europa Idioma: En Revista: PLoS One Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article

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