Effect of relative humidity on carvacrol release and permeation properties of chitosan based films and coatings.
Food Chem
; 144: 9-17, 2014 Feb 01.
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Palavras-chave
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1
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01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Embalagem de Alimentos
/
Monoterpenos
/
Quitosana
Idioma:
En
Revista:
Food Chem
Ano de publicação:
2014
Tipo de documento:
Article