Food-derived bioactive peptides on inflammation and oxidative stress.

Chakrabarti, Subhadeep; Jahandideh, Forough; Wu, Jianping

Chakrabarti, Subhadeep; Jahandideh, Forough; Wu, Jianping.

Afiliação

Chakrabarti S; Department of Agricultural, Food & Nutritional Science, the Cardiovascular Research Centre, University of Alberta, 4-10 Ag/For Centre, Edmonton, AB, Canada T6G 2P5.
Jahandideh F; Department of Agricultural, Food & Nutritional Science, the Cardiovascular Research Centre, University of Alberta, 4-10 Ag/For Centre, Edmonton, AB, Canada T6G 2P5.
Wu J; Department of Agricultural, Food & Nutritional Science, the Cardiovascular Research Centre, University of Alberta, 4-10 Ag/For Centre, Edmonton, AB, Canada T6G 2P5.

Biomed Res Int ; 2014: 608979, 2014.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-24527452

Assuntos

Alimentos; Inflamação/tratamento farmacológico; Estresse Oxidativo; Peptídeos; Animais; Produtos Biológicos; Humanos; Carne; Proteínas do Leite; Proteínas de Soja

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Contexto em Saúde: 3_ND Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Peptídeos / Estresse Oxidativo / Alimentos / Inflamação Limite: Animals / Humans Idioma: En Revista: Biomed Res Int Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article

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