Extraction by three processes of arabinoxylans from wheat bran and characterization of the fractions obtained.

Aguedo, Mario; Fougnies, Christian; Dermience, Michaël; Richel, Aurore

Aguedo, Mario; Fougnies, Christian; Dermience, Michaël; Richel, Aurore.

Afiliação

Aguedo M; Unit of Industrial and Biological Chemistry, Gembloux Agro-Bio Tech - University of Liège, Passage des Déportés 2, 5030 Gembloux, Belgium. Electronic address: mario.aguedo@ulg.ac.be.
Fougnies C; Cosucra Groupe Warcoing S.A., Rue de la Sucrerie 1, 7740 Warcoing, Belgium.
Dermience M; Laboratory of Analytical Chemistry, Gembloux Agro-Bio Tech - University of Liège, Passage des Déportés 2, 5030 Gembloux, Belgium.
Richel A; Unit of Industrial and Biological Chemistry, Gembloux Agro-Bio Tech - University of Liège, Passage des Déportés 2, 5030 Gembloux, Belgium.

Carbohydr Polym ; 105: 317-24, 2014 May 25.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-24708986

Assuntos

Fibras na Dieta/análise; Xilanos/isolamento & purificação; Bacillus subtilis/enzimologia; Fracionamento Químico; Precipitação Química; Endo-1,4-beta-Xilanases/metabolismo; Ácido Fítico/análise; Hidróxido de Sódio/química; Ultrafiltração; Xilanos/química; Xilanos/metabolismo

Palavras-chave

Alkaline-extraction; Arabinoxylan; Endoxylanase; Hydrothermal treatment; Wheat bran

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Xilanos / Fibras na Dieta Idioma: En Revista: Carbohydr Polym Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article

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