Prevalence of human noroviruses in frozen marketed shellfish, red fruits and fresh vegetables.

Loutreul, Julie; Cazeaux, Catherine; Levert, Delphine; Nicolas, Aline; Vautier, Sandrine; Le Sauvage, Anne Laure; Perelle, Sylvie; Morin, Thierry

Loutreul, Julie; Cazeaux, Catherine; Levert, Delphine; Nicolas, Aline; Vautier, Sandrine; Le Sauvage, Anne Laure; Perelle, Sylvie; Morin, Thierry.

Afiliação

Loutreul J; ACTALIA, Groupe Sécurité des Aliments et Innovation Procédés, 23 Boulevard du 13 Juin 1944 BP2, 14310, Villers-Bocage, France.

Food Environ Virol ; 6(3): 157-68, 2014 Sep.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-24923255

Assuntos

Contaminação de Alimentos/estatística & dados numéricos; Frutas/virologia; Norovirus/isolamento & purificação; Frutos do Mar/virologia; Verduras/virologia; Animais; Bovinos; Humanos; Lactuca/virologia; Moluscos/virologia; Norovirus/classificação; Norovirus/genética; Norovirus/crescimento & desenvolvimento; Rubus/virologia; Frutos do Mar/economia

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Contexto em Saúde: 3_ND Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Frutos do Mar / Verduras / Contaminação de Alimentos / Norovirus / Frutas Tipo de estudo: Prevalence_studies / Risk_factors_studies Limite: Animals / Humans Idioma: En Revista: Food Environ Virol Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article

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