Influence of agroclimatic parameters on phenolic and volatile compounds of Chilean virgin olive oils and characterization based on geographical origin, cultivar and ripening stage.
J Sci Food Agric
; 96(2): 583-92, 2016 Jan 30.
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em En
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| ID: mdl-25655098
Palavras-chave
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1
Coleções:
01-internacional
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MEDLINE
Assunto principal:
Fenóis
/
Clima
/
Olea
/
Agricultura
/
Compostos Orgânicos Voláteis
/
Azeite de Oliva
País/Região como assunto:
America do sul
/
Chile
Idioma:
En
Revista:
J Sci Food Agric
Ano de publicação:
2016
Tipo de documento:
Article