Evaluation of agro-industrial wastes, their state, and mixing ratio for maximum polygalacturonase and biomass production in submerged fermentation.

Gögüs, Nihan; Evcan, Ezgi; Tari, Canan; Cavalitto, Sebastián F

Gögüs, Nihan; Evcan, Ezgi; Tari, Canan; Cavalitto, Sebastián F.

Afiliação

Gögüs N; a Department of Food Engineering , Izmir Institute of Technology , Gulbahce Campus, TR 35430 , Urla , Izmir , Turkey.

Environ Technol ; 36(20): 2657-67, 2015.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-25946481

Assuntos

Biomassa; Resíduos Industriais; Poligalacturonase/metabolismo; Eliminação de Resíduos Líquidos/métodos; Sulfato de Amônio; Aspergillus; Citrus sinensis; Fermentação; Malus; Poligalacturonase/análise; Reprodutibilidade dos Testes

Palavras-chave

Aspergillus sojae; agro-industrial waste; apple pomace; orange peel; polygalacturonase

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Contexto em Saúde: 2_ODS3 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Poligalacturonase / Eliminação de Resíduos Líquidos / Biomassa / Resíduos Industriais Idioma: En Revista: Environ Technol Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article

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