Pyrroloquinoline quinone (PQQ) is reduced to pyrroloquinoline quinol (PQQH2) by vitamin C, and PQQH2 produced is recycled to PQQ by air oxidation in buffer solution at pH 7.4.

Mukai, Kazuo; Ouchi, Aya; Nagaoka, Shin-ichi; Nakano, Masahiko; Ikemoto, Kazuto

Mukai, Kazuo; Ouchi, Aya; Nagaoka, Shin-ichi; Nakano, Masahiko; Ikemoto, Kazuto.

Afiliação

Mukai K; a Faculty of Science, Department of Chemistry , Ehime University , Matsuyama , Japan.
Ouchi A; a Faculty of Science, Department of Chemistry , Ehime University , Matsuyama , Japan.
Nagaoka S; a Faculty of Science, Department of Chemistry , Ehime University , Matsuyama , Japan.
Nakano M; b Niigata Research Laboratory , Mitsubishi Gas Chemical Company, Inc. , Niigata , Japan.
Ikemoto K; b Niigata Research Laboratory , Mitsubishi Gas Chemical Company, Inc. , Niigata , Japan.

Biosci Biotechnol Biochem ; 80(1): 178-87, 2016.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-26264520

Assuntos

Antioxidantes/química; Ácido Ascórbico/química; Hidroquinonas/química; Cofator PQQ/química; Ar; Soluções Tampão; Concentração de Íons de Hidrogênio; Oxirredução; Sais; Soluções; Espectrofotometria

Palavras-chave

UVvis absorption spectrum; pyrroloquinoline quinol; pyrroloquinoline quinone; reaction rate; vitamin C

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Ácido Ascórbico / Cofator PQQ / Hidroquinonas / Antioxidantes Idioma: En Revista: Biosci Biotechnol Biochem Ano de publicação: 2016 Tipo de documento: Article

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