Your browser doesn't support javascript.
loading
Unravelling the effect of clostridia spores and lysozyme on microbiota dynamics in Grana Padano cheese: A metaproteomics approach.
Soggiu, Alessio; Piras, Cristian; Mortera, Stefano Levi; Alloggio, Isabella; Urbani, Andrea; Bonizzi, Luigi; Roncada, Paola.
Afiliação
  • Soggiu A; Dipartimento di Scienze Veterinarie e Sanità Pubblica, Università degli Studi di Milano, Milano, Italy.
  • Piras C; Dipartimento di Scienze Veterinarie e Sanità Pubblica, Università degli Studi di Milano, Milano, Italy.
  • Mortera SL; Istituto di Biochimica e Biochimica Clinica, Università Cattolica, Roma, Italy; Proteomics and Metabonomics Unit, IRCCS-Fondazione Santa Lucia, Italy.
  • Alloggio I; Dipartimento di Scienze Veterinarie e Sanità Pubblica, Università degli Studi di Milano, Milano, Italy.
  • Urbani A; Istituto di Biochimica e Biochimica Clinica, Università Cattolica, Roma, Italy; Proteomics and Metabonomics Unit, IRCCS-Fondazione Santa Lucia, Italy.
  • Bonizzi L; Dipartimento di Scienze Veterinarie e Sanità Pubblica, Università degli Studi di Milano, Milano, Italy.
  • Roncada P; Dipartimento di Scienze Veterinarie e Sanità Pubblica, Università degli Studi di Milano, Milano, Italy; Istituto Sperimentale Italiano Lazzaro Spallanzani, Milano, Italy. Electronic address: paola.roncada@istitutospallanzani.it.
J Proteomics ; 147: 21-27, 2016 09 16.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-27045942
Assuntos
Palavras-chave
Texto completo
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Esporos Bacterianos / Muramidase / Queijo / Clostridium / Microbiota Idioma: En Revista: J Proteomics Ano de publicação: 2016 Tipo de documento: Article
Texto completo
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Esporos Bacterianos / Muramidase / Queijo / Clostridium / Microbiota Idioma: En Revista: J Proteomics Ano de publicação: 2016 Tipo de documento: Article