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Valorization of antioxidants extracted from olive mill wastewater.
Aissa, Imen; Kharrat, Nadia; Aloui, Fatma; Sellami, Mohamed; Bouaziz, Mohamed; Gargouri, Youssef.
Afiliação
  • Aissa I; Laboratoire de Biochimie et de Génie Enzymatique des Lipases, Ecole Nationale d'Ingénieurs de Sfax (ENIS), Route de Soukra, Sfax, Université de Sfax, Tunisie.
  • Kharrat N; Laboratoire de Biochimie et de Génie Enzymatique des Lipases, Ecole Nationale d'Ingénieurs de Sfax (ENIS), Route de Soukra, Sfax, Université de Sfax, Tunisie.
  • Aloui F; Laboratoire de Biochimie et de Génie Enzymatique des Lipases, Ecole Nationale d'Ingénieurs de Sfax (ENIS), Route de Soukra, Sfax, Université de Sfax, Tunisie.
  • Sellami M; Laboratoire de Biochimie et de Génie Enzymatique des Lipases, Ecole Nationale d'Ingénieurs de Sfax (ENIS), Route de Soukra, Sfax, Université de Sfax, Tunisie.
  • Bouaziz M; Laboratoire d'Electrochimie et Environnement, ENIS, Route de Soukra, BPW, Université de Sfax, Tunisie.
  • Gargouri Y; Laboratoire de Biochimie et de Génie Enzymatique des Lipases, Ecole Nationale d'Ingénieurs de Sfax (ENIS), Route de Soukra, Sfax, Université de Sfax, Tunisie.
Biotechnol Appl Biochem ; 64(4): 579-589, 2017 Jul.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-27226334
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Fenóis / Águas Residuárias / Azeite de Oliva / Antibacterianos / Antioxidantes Idioma: En Revista: Biotechnol Appl Biochem Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article
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