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Hydroxyapatite crystallization in shrimp cephalothorax wastes during subcritical water treatment for chitin extraction.
Espíndola-Cortés, Angélica; Moreno-Tovar, Rosario; Bucio, Lauro; Gimeno, Miquel; Ruvalcaba-Sil, José Luis; Shirai, Keiko.
Afiliação
  • Espíndola-Cortés A; Universidad Autonoma Metropolitana-Iztapalapa, Biotechnology Department, Laboratory of Biopolymers and Pilot Plant of Bioprocessing of Agro-Industrial and Food By-Products, Av. San Rafael Atlixco, No. 186, 09340, Mexico City, Mexico.
  • Moreno-Tovar R; Universidad Autonoma Metropolitana-Iztapalapa, Biotechnology Department, Laboratory of Biopolymers and Pilot Plant of Bioprocessing of Agro-Industrial and Food By-Products, Av. San Rafael Atlixco, No. 186, 09340, Mexico City, Mexico.
  • Bucio L; Universidad Nacional Autónoma de México, Circuito de la Investigación Científica s/n, Ciudad Universitaria, Coyoacán, C.P. 04510 Ciudad de México, México. Laboratorio de Cristalofísica y Materiales Naturales, Instituto de Física.
  • Gimeno M; Universidad Nacional Autónoma de México, Circuito de la Investigación Científica s/n, Ciudad Universitaria, Coyoacán, C.P. 04510 Ciudad de México, México. Depto. Alimentos y Biotecnología, Facultad de Química.
  • Ruvalcaba-Sil JL; Universidad Nacional Autónoma de México, Circuito de la Investigación Científica s/n, Ciudad Universitaria, Coyoacán, C.P. 04510 Ciudad de México, México. Instituto de Física.
  • Shirai K; Universidad Autonoma Metropolitana-Iztapalapa, Biotechnology Department, Laboratory of Biopolymers and Pilot Plant of Bioprocessing of Agro-Industrial and Food By-Products, Av. San Rafael Atlixco, No. 186, 09340, Mexico City, Mexico. Electronic address: smk@xanum.uam.mx.
Carbohydr Polym ; 172: 332-341, 2017 Sep 15.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-28606542
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Quitina / Durapatita / Crustáceos Limite: Animals Idioma: En Revista: Carbohydr Polym Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article
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