A Switchable Linker-Based Immunoassay for Ultrasensitive Visible Detection of Salmonella in Tomatoes.

Hahn, Jungwoo; Kim, Eunghee; You, Young Sang; Gunasekaran, Sundaram; Lim, Seokwon; Choi, Young Jin

Hahn, Jungwoo; Kim, Eunghee; You, Young Sang; Gunasekaran, Sundaram; Lim, Seokwon; Choi, Young Jin.

Afiliação

Hahn J; Dept. of Agricultural Biotechnology, Seoul National Univ., 1 Gwanakro, Gwanakgu, Seoul 151-921, Korea.
Kim E; Dept. of Agricultural Biotechnology, Seoul National Univ., 1 Gwanakro, Gwanakgu, Seoul 151-921, Korea.
You YS; Dept. of Biological System Engineering, Univ. of Wisconsin-Madison, Madison, Wis. 53706, U.S.A.
Gunasekaran S; Dept. of Biological System Engineering, Univ. of Wisconsin-Madison, Madison, Wis. 53706, U.S.A.
Lim S; Dept. of Food Science & Technology and Center for Natural Sciences, Hoseo Univ., 79-20 Hoseoro, Asan, Chungnam 336-795, Korea.
Choi YJ; Dept. of Agricultural Biotechnology, Seoul National Univ., 1 Gwanakro, Gwanakgu, Seoul 151-921, Korea.

J Food Sci ; 82(10): 2321-2328, 2017 Oct.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-28877338

Assuntos

Técnicas Biossensoriais/métodos; Imunoensaio/métodos; Salmonella/isolamento & purificação; Solanum lycopersicum/microbiologia; Técnicas Biossensoriais/instrumentação; Contaminação de Alimentos/análise; Ouro/química; Imunoensaio/instrumentação; Nanopartículas Metálicas/química; Sensibilidade e Especificidade

Palavras-chave

Salmonella; large-scale aggregation; switchable linker; tomato; ultrasensitive visible detection

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Contexto em Saúde: 3_ND Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Salmonella / Imunoensaio / Técnicas Biossensoriais / Solanum lycopersicum Tipo de estudo: Diagnostic_studies / Evaluation_studies / Prognostic_studies Idioma: En Revista: J Food Sci Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article

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