Potential interactions among phenolic compounds and probiotics for mutual boosting of their health-promoting properties and food functionalities - A review.

de Souza, Evandro Leite; de Albuquerque, Thatyane Mariano Rodrigues; Dos Santos, Aldeir Sabino; Massa, Nayara Moreira Lacerda; de Brito Alves, José Luiz

de Souza, Evandro Leite; de Albuquerque, Thatyane Mariano Rodrigues; Dos Santos, Aldeir Sabino; Massa, Nayara Moreira Lacerda; de Brito Alves, José Luiz.

Afiliação

de Souza EL; a Department of Nutrition , Health Sciences Center, Federal University of Paraíba , João Pessoa , Paraíba , Brazil.
de Albuquerque TMR; a Department of Nutrition , Health Sciences Center, Federal University of Paraíba , João Pessoa , Paraíba , Brazil.
Dos Santos AS; a Department of Nutrition , Health Sciences Center, Federal University of Paraíba , João Pessoa , Paraíba , Brazil.
Massa NML; a Department of Nutrition , Health Sciences Center, Federal University of Paraíba , João Pessoa , Paraíba , Brazil.
de Brito Alves JL; a Department of Nutrition , Health Sciences Center, Federal University of Paraíba , João Pessoa , Paraíba , Brazil.

Crit Rev Food Sci Nutr ; 59(10): 1645-1659, 2019.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-29377718

Assuntos

Alimento Funcional; Microbioma Gastrointestinal/efeitos dos fármacos; Promoção da Saúde; Hidroxibenzoatos/farmacologia; Probióticos/metabolismo; Bactérias/efeitos dos fármacos; Bactérias/crescimento & desenvolvimento; Aderência Bacteriana/efeitos dos fármacos; Doença Crônica; Interações Medicamentosas; Gastroenteropatias/dietoterapia; Gastroenteropatias/microbiologia; Microbioma Gastrointestinal/fisiologia; Trato Gastrointestinal/microbiologia; Humanos; Hidroxibenzoatos/metabolismo; Probióticos/uso terapêutico; Fatores de Risco

Palavras-chave

Phenolics; food functionality; health-promoting effects; probiotic

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Contexto em Saúde: 3_ND / 4_TD Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Probióticos / Alimento Funcional / Microbioma Gastrointestinal / Promoção da Saúde / Hidroxibenzoatos Tipo de estudo: Etiology_studies / Risk_factors_studies Limite: Humans Idioma: En Revista: Crit Rev Food Sci Nutr Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article

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