Comparison of tissue deterioration of ripening banana fruit (Musa spp., AAA group, Cavendish subgroup) under chilling and non-chilling temperatures.

Ramírez-Sánchez, Maricruz; Huber, Donald J; Vallejos, Carlos E

Ramírez-Sánchez, Maricruz; Huber, Donald J; Vallejos, Carlos E.

Afiliação

Ramírez-Sánchez M; Horticultural Sciences Department, IFAS, University of Florida, Gainesville, FL, USA.
Huber DJ; Horticultural Sciences Department, IFAS, University of Florida, Gainesville, FL, USA.
Vallejos CE; Horticultural Sciences Department, IFAS, University of Florida, Gainesville, FL, USA.

J Sci Food Agric ; 98(12): 4644-4652, 2018 Sep.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-29516494

Assuntos

Apoptose/efeitos dos fármacos; Etilenos/farmacologia; Musa/efeitos dos fármacos; Temperatura Baixa; Frutas/química; Frutas/citologia; Frutas/efeitos dos fármacos; Frutas/genética; Regulação da Expressão Gênica de Plantas/efeitos dos fármacos; Musa/química; Musa/citologia; Musa/genética; Proteínas de Plantas/genética; Proteínas de Plantas/metabolismo

Palavras-chave

DNA degradation; banana; chilling injury; nuclease; programmed cell death; protease

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Apoptose / Musa / Etilenos Idioma: En Revista: J Sci Food Agric Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article

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