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Determination of fermentable sugars in beer wort by gold nanoparticles@polydopamine: A layer-by-layer approach for Localized Surface Plasmon Resonance measurements at fixed wavelength.
Scarano, S; Pascale, E; Palladino, P; Fratini, E; Minunni, M.
Afiliação
  • Scarano S; Department of Chemistry, University of Florence, Via della Lastruccia 3-13, 50019 Sesto Fiorentino, Italy; CSGI, University of Florence, Via della Lastruccia 3-13, 50019 Sesto Fiorentino, Italy.
  • Pascale E; Department of Chemistry, University of Florence, Via della Lastruccia 3-13, 50019 Sesto Fiorentino, Italy; CSGI, University of Florence, Via della Lastruccia 3-13, 50019 Sesto Fiorentino, Italy.
  • Palladino P; Department of Chemistry, University of Florence, Via della Lastruccia 3-13, 50019 Sesto Fiorentino, Italy.
  • Fratini E; Department of Chemistry, University of Florence, Via della Lastruccia 3-13, 50019 Sesto Fiorentino, Italy; CSGI, University of Florence, Via della Lastruccia 3-13, 50019 Sesto Fiorentino, Italy.
  • Minunni M; Department of Chemistry, University of Florence, Via della Lastruccia 3-13, 50019 Sesto Fiorentino, Italy; CSGI, University of Florence, Via della Lastruccia 3-13, 50019 Sesto Fiorentino, Italy. Electronic address: maria.minunni@unifi.it.
Talanta ; 183: 24-32, 2018 Jun 01.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-29567171
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Polímeros / Cerveja / Ressonância de Plasmônio de Superfície / Açúcares / Nanopartículas Metálicas / Ouro / Indóis Idioma: En Revista: Talanta Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Polímeros / Cerveja / Ressonância de Plasmônio de Superfície / Açúcares / Nanopartículas Metálicas / Ouro / Indóis Idioma: En Revista: Talanta Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article