Sodium chloride improves pullulan production by Aureobasidium pullulans but reduces the molecular weight of pullulan.
Appl Microbiol Biotechnol
; 102(20): 8921-8930, 2018 Oct.
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01-internacional
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Assunto principal:
Ascomicetos
/
Cloreto de Sódio
/
Glucanos
Idioma:
En
Revista:
Appl Microbiol Biotechnol
Ano de publicação:
2018
Tipo de documento:
Article