Comparing SRM and SWATH Methods for Quantitation of Bovine Muscle Proteomes.

Wu, Wei; Dai, Rui-Tong; Bendixen, Emøke

Wu, Wei; Dai, Rui-Tong; Bendixen, Emøke.

Afiliação

Wu W; College of Food Science and Nutritional Engineering , China Agricultural University , No. 17 Qinghua East Road , Haidian District, Beijing 100083 , P. R. China.
Dai RT; Department of Molecular Biology and Genetics, Faculty of Science and Technology , Aarhus University , Gustav Wieds Vej 10 , 8000 Aarhus , Denmark.
Bendixen E; College of Food Science and Nutritional Engineering , China Agricultural University , No. 17 Qinghua East Road , Haidian District, Beijing 100083 , P. R. China.

J Agric Food Chem ; 67(5): 1608-1618, 2019 Feb 06.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-30624930

Assuntos

Proteínas Musculares/química; Músculos/química; Proteoma/genética; Proteômica/métodos; Animais; Biomarcadores/química; Biomarcadores/metabolismo; Bovinos; Espectrometria de Massas; Proteínas Musculares/genética; Proteínas Musculares/metabolismo; Músculos/metabolismo; Proteoma/metabolismo

Palavras-chave

Bos taurus; SRM; SWATH; label-free quantitation; meat color; proteomics

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Proteoma / Proteômica / Proteínas Musculares / Músculos Limite: Animals Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article

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